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mercredi 12 décembre 2018


Les meilleurs livres de cuisine sont dans notre sélection de fin d'année !

 

Simple, Yotam Ottolenghi, Hachette Pratique

Le livre de cuisine du célèbre restaurant londonien Nopi, par l'auteur Yotam Ottolenghi et le chef cuisinier de Nopi, Ramael Scully. Les feuilles de Pandan rencontrent des graines de grenade, l'anis étoilé rencontre le sumac, et le miso rencontre la mélasse dans cette collection de 120 nouvelles recettes du restaurant de Yotam Ottolenghi.


 Légumes, Jeremy Fox, éditions Phaidon 

Célèbre pour son approche visionnaire des légumes, Jeremy Fox a forgé sa réputation au Ubuntu, un restaurant californien étoilé dans la vallée de Napa. Il est aujourd'hui l'un des chefs les plus en vogue d'Amérique, adulé pour ses créations misant sur la qualité des ingrédients. Dans ce premier livre, il dévoile sa philosophie à travers 150 recettes faciles à réaliser à la maison.

 Récits et recettes du ressac, Patrick Cadour, Les Editions de l'Epure

"À tous les Frères de la Côte : Apprenez à attendrir le poulpe, masser l'ormeau, cuisiner l'anémone de mer, organiser un festin de berniques ou une partouze de crépidules, affronter le crabe enragé, sacrifier le homard, pêcher avec une cuillère de table, un burin ou une raquette." Vous ne regarderez plus une plage de la même façon après la lecture de ce livre. Les espèces et les saisons, les techniques de pêche responsable, comme la manière de parer et de cuisiner tous les animaux comestibles de l'estran, sont clairement expliquées, avec la verve décalée de l'auteur qui prône le gai savoir et l'émerveillement devant les splendides présents de la nature.

Glou guide, Antonin Iommi-Amunategui et Jérémie Couston Éditions Cambourakis

Le premier guide de vins naturels dont toutes les bouteilles présentées sont à moins de 15 euros. Composé par deux journalistes parmi les plus grands spécialistes du vin naturel en France, avec une volonté de faire découvrir et de démocratiser l'accès au vin naturel souvent associé à un prix élevé et un état d'esprit guindé, cet ouvrage sérieux mais ludique - dont le style emprunte souvent au gonzo journalisme - propose une sélection de 150 cuvées.

Rôtir, braiser, mijoter – Les cuisines de la cuillère d’argent, éditions Phaidon

Dans la tradition italienne, la viande se cuisine de façon simple pour préserver toute sa saveur. Suivant cette philosophie, ce livre présente des plats copieux et faciles à réaliser. Du Poulet cacciatore au Filet de boeuf au pesto, en passant par l'Osso buco et l'Agneau à la romaine, il propose plus de 150 recettes, pour la plupart inédites en français.




dimanche 9 décembre 2018

Aujourd'hui c'est la littérature et la bande-dessinée jeunesse que l'on vous présente dans notre sélection de Noël.
Pour rappel la librairie est ouverte ce dimanche de 10h à 18h !

  Un Caillou dans la poche de Marie Chartres, L'Ecole des loisirs

Tino vit sur une île minuscule qu’il pense connaître dans les moindres détails et dans laquelle il s’ennuie profondément. Chaque jour il espère en vain qu’un événement extraordinaire se produise. C’est alors que débarque sur l’île une classe venue du continent, et avec elle, la jeune Antonia. 
Cette jeune fille à l’imagination débordante va réenchanter le quotidien de Tino.
Un roman drôle et plein de délicatesse à partir de 9 ans.


  Le Célèbre catalogue Walker et Dawn de Davide Morosinoto, L'Ecole des loisirs

P’tit Trois l’aventurier, Eddie l’intellectuel, Jolie Julie qui ne pleure jamais et Min le taiseux sont des amis inséparables. Le jour où ils trouvent trois dollars, ils consultent le catalogue Walker & Dawn afin de savoir comment les dépenser judicieusement. Ils sont alors loin d’imaginer l’aventure qui les attend, de la Louisiane à Chicago.
Une épopée saisissante à travers les États-Unis des années 1900, racontée tour à tour par nos jeunes aventuriers. 
A partir de 10 ans

La Fille d’Avril d'Annelise Heurtier, Casterman Jeunesse

 

Catherine fait le récit de sa jeunesse à sa petite-fille Izia. Elle lui raconte ce que c'était que d'être une jeune fille avant et après mai 68 dans un petit village près de Paris, les contestations des étudiants mais aussi celles des ouvriers et surtout des femmes.
Dans son dernier roman, Annelise Heurtier montre à nouveau tout son talent pour raconter l’Histoire et mettre en scène des personnages vifs, qui s’interrogent et bravent les interdits. A partir de 12 ans

Crevette de Élodie Shanta, Éditions de La Pastèque

Crevette est une petite sorcière gentille et un peu pleurnicharde, qui rêve de rentrer à l'école de sorcellerie mais rate toujours le concours d'entrée. Alors, lorsque Gamelle (un chat savant) et Joseph (un petit démon collecteur d'âmes) lui propose de venir habiter dans leur grand manoir et d'étudier avec eux en échange d'un peu de ménage, elle accepte aussitôt. Le trio va développer des liens forts et Crevette finira même par entrer à l'école, où elle rencontrera d'autres amis étonnants. Ce livre rempli de tendresse et d'humour possède un univers et un style graphique unique. 
A partir de 8 ans.

La Révolte des Valtis de Molly Knox Ostertag et Sharon Shinn, Rue de Sèvres

Dans un monde futur, la terre est colonisée par les Dricks, des monstres tyranniques qui réduisent les peuples en esclavage afin de piller le kalium, ce minerai dont ils extraient l’énergie. La jeune Coline a perdu sa famille et sa condition sociale, elle va alors découvrir les Valtis et les Chromats, deux bandes rebelles aux Dricks et pourtant rivales.
Une bande-dessinée de science-fiction pour les enfants à partir de 12 ans.

vendredi 7 décembre 2018

A l'approche de Noël, 

la librairie L'Usage du Monde 

vous propose plusieurs ouvrages à offrir

 

Voici notre sélection de bandes-dessinées :

 

 Les Rigoles de Brecht Evens, éditions Actes Sud

Tona passe une ultime nuit dans une ville qui a fini par le lasser. Il sort une dernière fois et atterrit dans un restaurant où il va croiser beaucoup de monde : des inconnus, de vieux amis ou ennemis.
Leurs destins vont se mêler au fil de la nuit. L’alcool, la fatigue et la drogue aidant, les personnalités se révèlent et les trajectoires explosent dans un vertige de couleurs et de virtuosité.

 Heimat de Nora Krug, Gallimard Bande dessinée

 Nora Krug cherche sa heimat : ‘’C’est un espace bien défini où on se sent bien.’’ Lui dit son père. Il l’a perdu, elle ne l’a jamais trouvé car elle a toujours ressenti une culpabilité à être de nationalité allemande, une responsabilité envers le peuple juif. Pour dénouer ces sentiments ambigus, elle va faire une véritable enquête familiale pour découvrir le rôle qu’ont joué ses grands-parents pendant la guerre.
Nora Krug explore une nouvelle façon de se raconter graphiquement : collages, objets, souvenirs, reconstitutions, archives… Tous les chemins sont empruntés dans cette BD riche et puissante.

  À travers de Tom Haugomat, Thierry Magnier Éditions

La vie entière d’un homme racontée uniquement par ce qu’il voit. Chaque double-page est un instantané, parfait et limpide, sans aucun texte.
Cet album est bouleversant de simplicité et d’essentiel, tant dans la narration que dans le dessin.

  New York Trilogie de Will Eisner, Éditions Delcourt

Le chef d’œuvre de ce grand auteur américain est à nouveau disponible, et en intégrale. La ville, l’immeuble, les gens sont décrits en histoires courtes, saisissantes et témoignent avec force et justesse d’une époque et d'un lieu.

Indélébiles de Luz, éditions Futuropolis 
Luz travaillé à Charlie Hebdo de 1992 à 2015. Il a fait des dessins sur des manifestations contre les violences policières, sur une immersion incognito dans la jeunesse du RPR, sur des salons de bande-dessinée, sur la tournée de Renaud dans les Balkans, sur la fête de l’Huma. Il a dessiné Pasqua, Chirac, Mégret ou Pierre Arditi, sous le regard bienveillant, patient, professionnel et doux de Cabu, qui mange des petits gâteaux, prodigue des conseils, et rigole beaucoup.
Dans cette bande dessinée, Luz a mis tout ce qui l'a nourri et tous ceux qu’il a perdu en travaillant à Charlie Hebdo.
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Toutes ces bd sont disponibles à la librairie L'Usage du Monde

dimanche 2 décembre 2018

Les horaires de décembre



À partir du 3 décembre, L'Usage du monde étend ses horaires et vous accueille
du lundi au samedi de 10h à 20h
et le dimanche de 10h à 18h.

mercredi 21 novembre 2018

Rencontre et dégustation avec les éditions de l'épure


La librairie L’Usage du monde
et les éditions de l’épure
vous invitent à une
Rencontre-dégustation
avec Mayalen Zubillaga
et Patrick Cadour
autour de leurs ouvrages

 Jeudi 6 décembre 2018
à partir de 19h00
Librairie L’Usage du Monde
32 rue de  La Jonquière – Paris 17
01.42.26.65.68 - lusagedumonde@live.fr